Mini pudding con frutas
Como hacer Mini pudding con frutas:Excelente postre, que vamos a preparar de forma individual. Un pudin que haremos con brioche y frutas escarchadas, que mezclaremos con el preparado dde huevos y leche, aromatizada con la canela y las pieles de limón y naranja. Con las pieles deberemos tener en cuenta de eliminar toda la parte blanca, si no nos amargaría.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Mini pudding con frutas
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- Para 6 personas
Como hacer Mini pudding con frutas
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- Poner en una cacerola la leche, el azúcar, las cáscaras de limón y naranja (solo la parte de color) y la canela.
- Lo llevaremos a ebullición, colaremos y dejaremos enfriar.
- Cuando esté fría la leche, la mezclaremos con los huevos batidos y lo colaremos.
- Pondremos el caramelo en el fondo de cada molde, los rellenaremos con el pan troceado y las frutas y por último lo cubrimos con la mezcla de huevo y leche.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 150ºC., durante 45 minutos aproximadamente.
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