Minifrittates de pollo y brócoli


Como hacer Minifrittates de pollo y brócoli:

  Prepararemos estos minifrittates, aprovechando que nos ha sobrado pollo asado, que mezclaremos con el brócoli y una mezcla huevo, leche y queso parmesano, que podemos ofrecer como aperitivos o como entrantes.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
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Ingredientes para Minifrittates de pollo y brócoli

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 12 raciones

Como hacer Minifrittates de pollo y brócoli


Minifrittates de pollo y brócoli

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  1. Coceremos en una olla en agua hirviendo, la coliflor cortada en ramitos, durante 3 minutos. La escurriremos bien.
  2. Pintaremos con aceite de oliva, una bandeja de las que empleamos para hacer magdalenas (una de 12).
  3. Repartiremos la coliflor y los dados de pollo, en cada uno de los espacios.
  4. Batiremos los huevos, la leche y el queso parmesano rallado, salpimentándolo generosamente.
  5. Verteremos la mezcla en cada uno de los espacios ocupados por el brócoli y el pollo.
  6. Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 190ºC. durante unos 15 a 20 minutos, hasta que suba y estén doradas.
  7. Podemos acompañarlas con alguna ensalada de tomate.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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