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Mizu Yokan (Gelatina dulce)

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Como hacer Mizu Yokan (Gelatina dulce):

Un delicado postre tradicional de la cocina japonesa. Se elabora con gelatina vegetal en polvo, al que se le añade el azúcar moreno y la pasta dulce de azuki (Anko), que esta hecho de alubias rojas. Podemos encontrarla en tiendas especializadas

Mizu Yokan (Gelatina dulce)
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
  • Receta Vegetariana

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Mizu Yokan (Gelatina dulce)

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas

Preparación para Mizu Yokan (Gelatina dulce)

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Ponemos el agua mineral en una olla honda y añadiremos la gelatina en polvo, disolviéndola, a fuego lento.
  2. Agregaremos el azúcar, removiéndola bien.
  3. A continuación, añadiremos el Anko, removiéndolo constantemente, cocinándolo, a fuego lento, hasta que espese.
  4. Apagaremos el fuego, vertiendo la mezcla en un recipiente plano y bien frío para que cuaje rápidamente.
  5. Lo dejaremos enfriar, toda la noche, en el frigorífico, para que se endurezca.
  6. Cortaremos el Yokan en pequeños bloques para servirlos.

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