Mojito Victoria

Para aquellas personas que no prueban el alcohol, esta elaboración es ideal para poder brindar juntos, con los que toman el mojito normal.

1.- En un vaso ancho, pondremos las hojas de menta y el azúcar moreno, aplastándolas con la mano de mortero, con el fin de que suelten el aroma.

2.- Añadiremos el zumo de lima (aproximadamente 1/5 parte del vaso), presionado de nuevo las hojas de menta durante unos segundos.

3.- Llenaremos el vaso con el hielo picado o con cubitos de hielo, unas gotas de amargo de angostura y (aqui está el detalle) sustituiremos el ron que se emplea para hacer el mojito, por tónica.

4.- Finalmente de la daremos un toque con soda o agua con gas, al gusto.

5.- Lo adornaremos con 1 ramita de menta y 1 gajo de lima.