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Mousse de albaricoque y chocolate

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Mousse de albaricoque y chocolate:

Si tenemos la posibilidad de encontrar en el mercado albaricoques, aprovecharlo para elaborar esta deliciosa Mousse de albaricoque y chocolate, si no es así, os dejamos la receta, para cuando tengamos esta ocasión.

Mousse de albaricoque y chocolate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Mousse de albaricoque y chocolate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para adornar:

Preparación para Mousse de albaricoque y chocolate

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Deshuesaremos los albaricoques y los pasaremos por la batidora, hasta obtener un puré fino.
  2. Agregaremos el chocolate, rallado con la parte gruesa del rallador, mezclándolo bien.
  3. Trabajaremos bien las yemas de huevo con el azúcar, batiéndolas, hasta que estén cremosas.
  4. Añadiremos el puré anterior, el ron y la nata, mezclándolo todo bien.
  5. Lo repartiremos en copas, reservándolas en la nevera, durante varias horas, antes de servir.
  6. Podemos decorarlas con virutas de chocolate.
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