Mousse de albaricoque y chocolate
Como hacer Mousse de albaricoque y chocolate:Si tenemos la posibilidad de encontrar en el mercado albaricoques, aprovecharlo para elaborar esta deliciosa Mousse de albaricoque y chocolate, si no es así, os dejamos la receta, para cuando tengamos esta ocasión.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Mousse de albaricoque y chocolate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para adornar:
Como hacer Mousse de albaricoque y chocolate
Marca los pasos que ya has hecho
- Deshuesaremos los albaricoques y los pasaremos por la batidora, hasta obtener un puré fino.
- Agregaremos el chocolate, rallado con la parte gruesa del rallador, mezclándolo bien.
- Trabajaremos bien las yemas de huevo con el azúcar, batiéndolas, hasta que estén cremosas.
- Añadiremos el puré anterior, el ron y la nata, mezclándolo todo bien.
- Lo repartiremos en copas, reservándolas en la nevera, durante varias horas, antes de servir.
- Podemos decorarlas con virutas de chocolate.
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