Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Mousse de Marrons Glacés

(1 comentarios)
Como hacer Mousse de Marrons Glacés:

 Los marrons glacés, son como denominan los franceses a las castañas confitadas, con ellas vamos a preparar esta exquisita mousse. Además lo haremos de tal manera, que tendrá una bonita presentación. También es un postre que podemos prepararlo en cualquier época del año.

Mousse de Marrons Glacés
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Alergias

Ingredientes para Mousse de Marrons Glacés

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Preparación para Mousse de Marrons Glacés

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentaremos la leche y la retiraremos del fuego.
  2. En una cacerola batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén espumosas.
  3. Añadiremos la Maizena, sin dejar de remover, y vertiendo la leche poco a poco, hasta que esté totalmente diluida.
  4. Pondremos la cacerola al baño María, y, sin dejar de remover, a fuego lento, hasta que espese.
  5. Mientras, hemos tenido las hojas de cola de pescado hidratándolas en agua fría.
  6. Retiraremos la cacerola del fuego y añadiremos las hojas de cola de pescado, bien escurridas, mezclándolas bien, hasta estén bien disueltas. Dejaremos enfriar la crema.
  7. Montaremos la nata y la pondremos en un bol.
  8. Cuando la crema esté bien fría, añadiremos los marrons glacés troceados, dejando unos pocos para adornar, y las 2/3 partes de la nata montada, con delicadeza y de forma envolvente.
  9. Untaremos un molde con aceite, vertiendo en él, el preparado. Lo dejaremos en el congelador, durante 2 horas.
  10. Sumergiremos el molde en agua caliente, para facilitar el desmoldeo, que haremos sobre una bandeja de postre.
  11. Decoraremos la mousse, poniendo en el centro el resto de marrons glacés troceados, el resto de la nata y los marrons glacés enteros alrededor.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: mousse Otras búsquedas: mousse

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Mousse de Marrons Glacés

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!