Mousse de yogur

1.- Batiremos ligeramente los yogures con el azúcar en un bol.

2.- Disolveremos la gelatina, (que préviamente hemos tenido en remojo con agua, para hidratarla) con un poquito de leche caliente y la incorporaremos al yogur.

3.- Montaremos la nata, bien fría, en un recipiente sobre hielo, añadiéndole 75 gr. de azúcar.

4.- Mezclaremos bien esta nata con la crema anterior de los yogures y la repartiremos en moldes individuales, reservándolos en el frigorífico, hasta el momento de servirlo.

5.- Para que nos quede una presentación más bonita, podemos poner una base de salsas de frambuesas y melocotón, encima los mousses, decorados con unos frutos rojos.