Muffins con frambuesas, coco y pepitas de chocolate
Como hacer Muffins con frambuesas, coco y pepitas de chocolate:Unos muffins siempre son agradables para sacarnos en una sobremesa o para una merienda con nuestros amigos. Como se pueden hacer con ingredientes muy variados. Nosotros vamos a hacerlos con frambuesas, coco rallado y pepitas de chocolate.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 18 min
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Ingredientes para Muffins con frambuesas, coco y pepitas de chocolate
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Como hacer Muffins con frambuesas, coco y pepitas de chocolate
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- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- Trocearemos el chocolate en pepitas, empleando un cuchillo.
- En un bol, mezclaremos el yogur con los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida, el coco rallado, la levadura y la harina.
- Incorporaremos las pepitas de chocolate y lo mezclaremos todo bien, removiéndolo suavemente con una espátula.
- Repartiremos las frambuesas en los moldes individuales y verteremos la mezcla anterior por encima.
- Los introduciremos en el horno precalentado, durante unos 18 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
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