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Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix

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Como hacer Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix:

 A las magdalenas tradicionales, si le añadimos algún otro ingrediente, les llamamos entonces muffins, muy populares en tierras norteamericanas. Como disponemos de robot de cocina, emplearemos dicho aparato. También integraremos el chocolate dentro del preparado. Asimismo podemos utilizar pepitas de chocolate que integraremos una vez hemos elaborado la masa.

Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix

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    • Para 12 unidades

Como hacer Muffins con pepitas de chocolate en Thermomix

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  1. Calentaremos el horno a 180?°C.
  2. Engrasaremos una bandeja para muffins con mantequilla.
  3. Pondremos en el vaso del robot el chocolate fondant troceado y programaremos 6 - 10 segundos, velocidad 5. Verteremos el chocolate en un bol, reservándolo.
  4. Agregaremos al vaso la mantequilla troceada, los huevos, el azúcar, la harina, la sal, la leche y la levadura en polvo. Programaremos 30 segundos, velocidad 5.
  5. Añadiremos el chocolate reservado y programaremos 15 segundos, giro inverso, velocidad 4.
  6. Repartiremos esta preparación en el molde para muffins, rellenado cada cavidad.
  7. Introduciremos el molde en el horno precalentado, durante unos 30 minutos, o hasta que empecemos a verlos dorados.
  8. Los dejaremos reposar sobre una rejilla, durante  unos 10 minutos.
  9. Los podemos servir templados o fríos.
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