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Naranjas merengadas

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Como hacer Naranjas merengadas:

 Extraordinaria receta, para saborear nuestras naranjas. Una vez peladas y troceadas, las cubriremos con una deliciosa crema, más el merengue. Las acabaremos en el horno, hasta que el merengue empiece a dorarse. Un postre para incluirlo en alguno de nuestros menús festivos.

Naranjas merengadas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

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Ingredientes para Naranjas merengadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la crema pastelera:
    • Para el merengue:

Como hacer Naranjas merengadas

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  1. Precalentaremos el horno a 180º C.
  2. Pelaremos las naranjas y les retiraremos la piel blanca.
  3. Las cortaremos en cuartos, colocándolas en un molde o en moldes individuales.
  4. En un cazo, herviremos la leche con la vainilla.
  5. Batiremos las yemas de huevo y el azúcar, hasta que la mezcla quede ligeramente blanca y esponjosa.
  6. Le agregaremos la harina y la leche, a la que le hemos retirado la vainilla.
  7. Pondremos el cazo de nuevo en el fuego, durante unos 3 minutos, sin dejar que hierva y sin dejar de remover con las varillas, para que la mezcla espese.
  8. Verteremos la crema sobre las naranjas.
  9. Montaremos las claras de huevo, a punto de nieve, con una pizca de sal.
  10. A mitad de la operación, añadiremos la mitad del azúcar, en forma de lluvia, el resto, la agregaremos al final, cuando el merengue esté firme.
  11. Llenaremos el molde o los moldes individuales con este merengue y lo introduciremos en el horno, hasta que empiece a coger un color dorado.
  12. Debemos de consumirlo de inmediato.
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