Nasu dengaku

1.- Se cortan las berenjenas por la mitad de manera longitudinal y se saltean en una sartén hasta que estén listas.

2.- Para la salsa se mezclan todos los ingredientes en un cazo y se calienta hasta que el arroz esté disuelto.

3.- Se colocan las berenjenas en el plato y se untan con la salsa.

4.- Finalmente se decoran con unas pocas semillas de sésamo por encima.