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Navajas en salsa verde

Name: Navajas en salsa verde
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: Para 2 personas XXXX; 12 navajas; 1 ramito de perejil; 1 diente de ajo; 1/2 limón (su zumo); 1 pizca de sal

Francesc M. · ⏱ 15 min · 👥 2 · Media

Preparación

Prepararemos la salsa verde, triturando el perejil, el diente de ajo, una pizca de sal y el zumo del limón.
Escaldaremos, durante 3 segundos las navajas en agua hirviendo.
Sacaremos los moluscos y reservaremos las conchas, para el momento de servir.
Dispondremos las navajas en sus conchas, aliñándolas con la salsa verde.

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