Nidos a las espinacas a la piamontesa
Como hacer Nidos a las espinacas a la piamontesa:Un plato de pasta bien sabroso, bien condimentada y acompañada de mantequilla fresca, queso parmesano y el excelente sabor de la trufa. Es opcional, pero si la aromatizáis con la albahaca obtendremos un mejor resultado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Nidos a las espinacas a la piamontesa
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Como hacer Nidos a las espinacas a la piamontesa
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- Coceremos los nidos en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, removiéndola de vez en cuando, hasta que estén al dente, el tiempo que nos indique el fabricante.
- Una vez cocidos, los escurriremos y colocaremos sobre una fuente de servir, condimentándolos con la mantequilla, el queso rallado y unas pizcas de pimienta negra recién molida y nuez moscada.
- Colocaremos por encima unas láminas finas de trufa blanca.
- También podemos espolvorearla con albahaca bien picada. Servir de inmediato.
(15 jul).
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