Como hacer Nidos de patatas:Un plato sencillo, no por ello menos sabroso. Unos nidos de patata los cuales hemos elaborado horneando unas patatas grandes, las cuales, una vez asadas, les haremos un corte superior, vaciando parte de la patata, para rellenarla después con un huevo semi-cocido y un puré hecho con la pulpa de la patata retirada, mezclada con unos quesitos e hierbas aromáticas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 25 min
Alergias
CONSEJOS
- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.
Ingredientes para Nidos de patatas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Nidos de patatas
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos los huevos, durante 5 minutos, para que queden cuajadas las claras y las yemas tiernas.
- Los dejaremos enfriar, los pelaremos y cortaremos por la mitad, con cuidado de que no se nos derramen las yemas, reservándolos.
- Envolveremos las patatas en papel de aluminio y las asaremos en el horno, hasta que estén tiernas (nos 15 a 20 minutos).
- Una vez hechas, les cortaremos el tercio superior, retirando con una cucharilla, la mayor parte de la pulpa, mezclándola con los quesitos aplastados, las hierbas bien trinchadas y un pizca de sal.
- Prepararemos los nidos, colocando medio huevo en su interior, cubriéndolo con la preparación anterior, ayudados, para ello, de una manga pastelera con boquilla ancha.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino, que en todos los libros.» Louis Pasteur.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2351 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8243 recetas de cocina
Comidas y cenas
9998 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7345 recetas de cocina
Recetas de Castilla y León
251 recetas de cocina
