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Ñoquis a la carbonara

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 3855.
Como hacer Ñoquis a la carbonara:

Particularmente, las carbonara me agradan, empleemos los ingredientes que empleemos. Esta vez emplearemos unos ñoquis que ya compraremos elaborados.

Ñoquis a la carbonara
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Alergias

Ingredientes para Ñoquis a la carbonara

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Ñoquis a la carbonara

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  1. Cortaremos el bacon en tiritas y los freiremos en una sartén con la mantequilla, retirándolos y reservándolos.
  2. En la misma sartén freiremos la cebolla picada. Cuando empiece a tomar color (unos 15 minutos), verteremos la crema de leche, dejándola hervir, a fuego suave.
  3. Incorporaremos el queso rallado, mezclándolo, hasta obtener una mezcla homogénea. Si fuese necesario, agregaríamos más leche. Lo sazonaremos con pimienta negra y orégano, y rectificaremos de sal.
  4. Agregaremos el bacon y retiraremos la sartén del fuego.
  5. Batiremos la yema de huevo y la integraremos a la salsa anterior.
  6. Coceremos los ñoquis en abundante agua hirviendo con sal y cuando empiecen a flotar, los retiraremos y los incorporaremos a la salsa anterior, mezclándolos bien. Servir de inmediato.
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