Name: Nuggets de pollo en Thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 200 gr. de pechuga de pollo, sin piel; 1/2 cucharadita de sal; 1 diente de ajo; 2 rebanadas de pan de molde sin corteza; 60 gr. de queso cremoso; 60 gr. de leche; 1 huevo; 50 gr. de agua mineral; 100 gr. de pan rallado; aceite de oliva (para freír)

Nuggets de pollo en Thermomix:
Una receta para alegrar a nuestros niños, ya que se han puesto de moda en sus fiestas de cumpleaños, aunque naturalmente, fueron sus mayores los que empezaron a consumirlos. Los podemos servir como aperitivos o como entrantes acompañados con salsas diversas (mayonesa, tártara, ketchup, etc.). Si los servimos como segundo plato, los podemos acompañar con alguna ensala da de lechugas o simplemente con un puré de patatas.

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Ingredientes para Nuggets de pollo en Thermomix

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Preparación para Nuggets de pollo en Thermomix

Pondremos en el vaso del robot la pechuga sin piel troceada, la sal y el diente de ajo pelado. Programaremos 5 segundos, velocidad 7.
Añadiremos el pan de molde sin corteza troceado, el queso cremoso y la leche. Programaremos 10 segundos, velocidad 7.
Retiraremos del vaso todo el contenido.
Con las manos haremos unas bolas del tamaño de una nuez y luego las aplastaremos con cuidado, para formar los nuggets.
Batiremos el huevo con el agua mineral.
Pasaremos cada nugget por el huevo batido y el pan rallado.
En una sartén con aceite, medianamente caliente, los iremos friendo, hasta que estén ligeramente dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente. Servir de inmediato.

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