Ortiguillas de mar fritas
Como hacer Ortiguillas de mar fritas:Otro de los entrantes más populares de Andalucía, sobre todo por las costas gaditanas. Las ortiguiilas de mar. Además son muy fáciles de preparar. Se lavan y pasan por harina, friéndolas con un buen aceite de oliva.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Ingredientes para Ortiguillas de mar fritas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 6 personas
- Para acompañar:
Como hacer Ortiguillas de mar fritas
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- Pasaremos las ortiguillas por debajo del grifo y las dejaremos escurrir durante un buen rato.
- Las pasaremos bien por harina. Tenemos un truco, poniendo las ortiguillas en una bolsa de plástico con la harina, zarandeándola bien, para que nos queden bien enharinadas.
- En una sartén con abundante aceite de oliva, cuando esté muy caliente, iremos echando porciones con una cuchara grande. Debemos tener cuidado con el freído, no se pueden freír mucho ni poco. Nos debe quedar un punto crujiente, no cruda.
- Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente
- Las serviremos con unos gajos de limón.
(22 de agosto de 2021).
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