Pain perdu: Este es un postre típico francés, es como las torrijas españolas, pero ellos las elaboran un poco diferentes. La combinación del Pain perdu con los frutos rojos y el helado, es sublime. Se deshace en la boca saboreando todos los aromas juntos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 27 min
Alergias
Ingredientes para Pain perdu
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Preparación para Pain perdu
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- Pondremos la mermelada de fresas con una cucharadita de agua al fuego y la coceremos 3 minutos, le añadiremos los frutos ojos y reservaremos.
- Pondremos un bol con el huevo, la leche y el azúcar y batiremos.
- Cortaremos 4 rebanadas de pan de 2 cm. de grosor y las iremos sumergiendo durante unos segundos, empapándolas bien.
- Pondremos una sartén con la mantequilla y cuando quiera empezar a coger color, freiremos las rebanadas 3 minutos por cada lado.
- Las iremos depositando en cada plato y verteremos encima los frutos rojos que teníamos reservados.
- Culminaremos el postre con un helado de vainilla.
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