Paletilla de cordero al horno con patatas


Como hacer Paletilla de cordero al horno con patatas:

  Si viajáis por tierras castellanas, saboread sus exquisitas carnes de cordero, entre ellas una deliciosa paletilla. Un consejo, acompañarla con un buen vino de D.O. Ribera de Duero de reserva.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 60 min

Ingredientes para Paletilla de cordero al horno con patatas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Paletilla de cordero al horno con patatas


Paletilla de cordero al horno con patatas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Haremos unos cortes profundos en la paletilla y la sazonaremos con abundante sal y pimienta.
  2. Pelaremos los ajos y los cortaremos en láminas, colocándolas en los cortes en torno al hueso.
  3. Rehogaremos en una sartén con aceite, las cebollas cortadas en juliana fina, a fuego lento, hasta que estén transparentes.
  4. Pelaremos y cortaremos también las patatas, en láminas.
  5. Disolveremos el cubito de caldo de carne en 1/4 l. de agua caliente.
  6. Colocaremos las patatas y las cebollas, alternándolas por capas en el fondo de una fuente refractaria.
  7. Encima pondremos la paletilla de cordero, rociándola con aceite y el caldo.
  8. La introduciremos en el horno precalentado a 220 °C. durante 40 minutos, por cada kilo de peso. Presentarla en la misma fuente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: paletilla de cordero Otras búsquedas: PATATAS | cordero
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Paletilla de cordero al horno con patatas

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!