Palitos de merluza con setas

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Palitos de merluza con setas:
Aunque este año no ha sido muy propicio para encontrar setas, podemos encontrarlas en el mercado, ya que provienen de otros países . Lo aprovecharemos para hacer esta receta tan sencilla, como freír unos palitos de merluza, que encontraremos en los congelados, que acompañaremos con las s etas guisadas.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 30 min

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Preparación para Palitos de merluza con setas

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En una sartén, con aceite muy caliente, freiremos los palitos de merluza, dejándolos escurrir, sobre papel absorbente, reservándolos.
En otra sartén con aceite, rehogaremos el ajo y freiremos las setas, previamente lavadas y cortadas en trozos .
Echaremos un chorrito de vino blanco, dejándolas cocer, hasta que estén tiernas, sazonándolas.
Colocaremos en un plato los palitos de merluza y a un lado pondremos las setas, espolvoreándolas con albahaca picada. Servir de inmediato.

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