Palitos de merluza con setas


Como hacer Palitos de merluza con setas:

Aunque este año no ha sido muy propicio para encontrar setas, podemos encontrarlas en el mercado, ya que provienen de otros países . Lo aprovecharemos para hacer esta receta tan sencilla, como freír unos palitos de merluza, que encontraremos en los congelados, que acompañaremos con las setas guisadas.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
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Ingredientes para Palitos de merluza con setas

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    • Para 4 personas

Como hacer Palitos de merluza con setas


Palitos de merluza con setas

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  1. En una sartén, con aceite muy caliente, freiremos los palitos de merluza, dejándolos escurrir, sobre papel absorbente, reservándolos.
  2. En otra sartén con aceite, rehogaremos el ajo y freiremos las setas, previamente lavadas y cortadas en trozos .
  3. Echaremos un chorrito de vino blanco, dejándolas cocer, hasta que estén tiernas, sazonándolas.
  4. Colocaremos en un plato los palitos de merluza y a un lado pondremos las setas, espolvoreándolas con albahaca picada. Servir de inmediato.
Cook Monkeys Autor:@Paco Martínez (02 de diciembre de 2019).
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