Como hacer Palomino con trigo estofado:Aunque solemos consumir otras aves, tradicionalmente, esta vez haremos un plato empleando palominos, esas palomas jóvenes, tan tiernas y sabrosas. Las estofaremos con cebolla, pimientos y trigo, el cual coceremos junto con el sofrito y las piernas e higaditos. Una receta verdaderamente sabrosa.
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«El vino cuando se bebe con inspiración sincera solo puede compararse al beso de una doncella»
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