Pan de miel

Name: Pan de miel
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: Para 6 personas XXXX; 1/4 kg. de harina.; 2 cucharadas de levadura en polvo.; 1/4 l. de leche.; 1 tacita de miel.; 2 huevos.; semillas de girasol.; semillas de cebada.; pan rallado.; mantequilla.

Vinos Y. · ⏱ 60 min · 👥 6 · Media

Un pan ideal para ofrecer en los desayunos y meriendas, con ese sabor dulzón que nos proporcionará la miel. además, como pondremos las semillas de girasol y cebada en el fondo del molde, al desmoldear el pan, se verán en la superficie.

Preparación

En un cazo, herviremos la leche con la miel, hasta que se haya disuelto. Lo retiraremos del fuego y reservaremos.
Tamizaremos la harina con la levadura en polvo, mezclándolas con los huevos y añadiendo, poco a poco con la leche y miel reservadas, batiéndolo, hasta obtener una masa esponjosa.
Engrasaremos con mantequilla un molde rectangular para pan, espolvoreando el fondo con semillas de girasol y cebada.
Lo cubriremos con el pan rallado.
Verteremos en el molde la masa anterior y lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 30 minutos.
Lo retiraremos del horno y antes de desmoldearlo, lo dejaremos enfriar.

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