Pan de sardinas

Pan de sardinas:
Exquisito Pan de sardinas, muy rico en proteínas. Un entrante perfecto y sencillo de elaborar.

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Ingredientes para Pan de sardinas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pan de sardinas

Prepararemos el puré de patata tal como se indica en el paquete.
Limpiaremos las sardinas y las asaremos en una plancha con un poco de aceite de oliva y las desmenuzaremos, eliminando todas las espinas.
Las incorporaremos al puré de patatas junto con los quesitos aplastados, las claras de huevo y el zumo de limón, trabajándolo, hasta obtener una mezcla homogénea.
La sazonaremos con sal y nuez moscada.
Engrasamos un molde rectangular y lo espolvoreamos con pan rallado, vertiendo el compuesto anterior.
Una vez que se haya enfriado, lo meteremos tapado en la nevera.
Lo sacaremos 1 hora antes de servir, desmoldeándolo sobre una fuente y adornando la superficie con salsa mayonesa.
Lo serviremos cortado en lonchas acompañado de unas hojas de lechuga.

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