Pan de sardinas
Como hacer Pan de sardinas:Exquisito Pan de sardinas, muy rico en proteínas. Un entrante perfecto y sencillo de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Pan de sardinas
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Como hacer Pan de sardinas
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- Prepararemos el puré de patata tal como se indica en el paquete.
- Limpiaremos las sardinas y las asaremos en una plancha con un poco de aceite de oliva y las desmenuzaremos, eliminando todas las espinas.
- Las incorporaremos al puré de patatas junto con los quesitos aplastados, las claras de huevo y el zumo de limón, trabajándolo, hasta obtener una mezcla homogénea.
- La sazonaremos con sal y nuez moscada.
- Engrasamos un molde rectangular y lo espolvoreamos con pan rallado, vertiendo el compuesto anterior.
- Una vez que se haya enfriado, lo meteremos tapado en la nevera.
- Lo sacaremos 1 hora antes de servir, desmoldeándolo sobre una fuente y adornando la superficie con salsa mayonesa.
- Lo serviremos cortado en lonchas acompañado de unas hojas de lechuga.
(30 de marzo de 2017).
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