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Pan judío

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Como hacer Pan judío:

Este pan se acostumbra a consumir en la comunidad judía, sobre todo en el Shabat y otras fiestas religiosas. Muy sabroso y aromatizado, se forma bien trenzada la masa , en bollos o la forma que nos apetezca. Nosotros la hemos trenzado.

Pan judío
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 145 min
  • Cocción: 60 min

Alergias

CONSEJOS

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Ingredientes para Pan judío

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pan judío

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  1. Diluiremos el azúcar, la sal y la levadura en el agua caliente, reservando 2 cucharadas de agua.
  2. Tamizaremos la harina
  3. Pondremos la harina en un recipiente grande o sobre el mármol.
  4. Haremos un hueco en el centro y añadiremos la mezcla de agua con la sal, azúcar y levadura.
  5. Le agregaremos el aceite, los huevos y los anisetes, amasándolo bien.
  6. Taparemos la masa muy bien, con un paño de cocina, para que no se enfríe la masa, dejándola reposar, durante 1 hora, hasta que aumente su tamaño.
  7. Pasado este tiempo, la moldearemos a gusto. Bien en forma de trenzas, de bollos, en espiral o en forma de fantasía. Nosotros la hemos trenzado.
  8. Colocaremos la trenza o panes sobre una mesa de madera, cubriéndolas de nuevo, dejándolas reposar, otra 1/2 hora.
  9. Pasado este tiempo, pintaremos la trenza o los panes con la yema mezclada con el agua reservada y los espolvoreamos con las semillas de sésamo.
  10. La o los introduciremos en el horno precalentado a 190ºC., durante 1 hora, aproximadamente.
  11. Dejaremos que se enfríe antes de consumirlo.

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