Magdalenas con chocolate
Con estas magdalenas, podemos disfrutarlas para un desayuno o merienda. También como postres. Las haremos de la manera tradicional, agregando a la masa trocitos de chocolate, para que al comerlas nos encontremos éste.
Preparación
- Calentaremos el horno a 190ºC.
- Cogeremos un bol grande y batiremos los huevos con unas varillas, hasta que este?n blanquecidos y esponjosos.
- Pondremos la leche condensada y la mezclaremos con los huevos, mezcla?ndolos bien.
- Incorporaremos el aceite de girasol a la mezcla. Empleamos aceite de girasol porque es ma?s neutro y no deja sabor.
- Echaremos la harina junto con la levadura ya tamizada, para que nos quede ma?s aireada y esponjosa. Seguiremos batiendo, hasta que la masa nos quede homoge?nea.
- Pondremos el chocolate a rallar o a triturar, sin que nos quede el chocolate en polvo, ma?s bien con trocitos pequen?os. Se puede hacer con un rallador de molinillo de rallar el queso o con una trituradora de cebolla. Ma?s o menos nos tiene que quedar a trocitos, de esta manera los encontraremos al morder la magdalena.
- Incorporaremos los trocitos de chocolate a la masa, mezclándolos bien, para que sea uniforme.
- Llenaremos los moldes 3/4 partes de altura pues crecerán.
- Los introduciremos en el horno, durante 15 minutos. A mi me gusta poner el horno con ventilador.
Valoraciones
Inicia sesión para valorar y comentar esta receta.
Sin valoraciones todavía. ¡Sé el primero!
