Magdalenas con chocolate

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Magdalenas con chocolate:
Con estas magdalenas, podemos disfrutarlas para un desayuno o merienda. También como postres. Las haremos de la manera tradicional, agregando a la masa trocitos de chocolate, para que al comerlas nos encontremos éste.

Invitados: 0 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 15 min

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Preparación para Magdalenas con chocolate

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Calentaremos el horno a 190ºC.
Cogeremos un bol grande y batiremos los huevos con unas varillas, hasta que este?n blanquecidos y esponjosos.
Pondremos la leche condensada y la mezclaremos con los huevos, mezcla?ndolos bien.
Incorporaremos el aceite de girasol a la mezcla. Empleamos aceite de girasol porque es ma?s neutro y no deja sabor.
Echaremos la harina junto con la levadura ya tamizada, para que nos quede ma?s aireada y esponjosa. Seguiremos batiendo, hasta que la masa nos quede homoge?nea.
Pondremos el chocolate a rallar o a triturar, sin que nos quede el chocolate en polvo, ma?s bien con trocitos pequen?os. Se puede hacer con un rallador de molinillo de rallar el queso o con una trituradora de cebolla. Ma?s o menos nos tiene que quedar a trocitos, de esta manera los encontraremos al morder la magdalena.
Incorporaremos los trocitos de chocolate a la masa, mezclándolos bien, para que sea uniforme.
Llenaremos los moldes 3/4 partes de altura pues crecerán.
Los introduciremos en el horno, durante 15 minutos. A mi me gusta poner el horno con ventilador.

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