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Bizcocho de turrón

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Bizcocho de turrón:

Estos bizcochos individuales van bien para poderlos comer a la hora de la merienda, aunque cualquier hora es buena para saborearlos. Los podemos guardar en una lata de hojalata para que se guarden mejor.

Bizcocho de turrón
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana
  • Recetas sin lactosa

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Ingredientes para Bizcocho de turrón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el almíbar:

Preparación para Bizcocho de turrón

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  1. Engrasaremos el molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina.
  2. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  3. Trituraremos el turrón con una batidora y lo mezclaremos con 50 gr. de azúcar.
  4. Añadiremos las yemas y, si hace falta aligerarlo, añadiremos 1 cucharada de agua mineral.
  5. Montaremos las claras a punto de nieve con el resto del azúcar y las incorporaremos a la pasta de turrón con mucha delicadeza y con movimientos envolventes.
  6. Agregaremos la harina tamizándola con un colador, para que no queden grumos.
  7. Verteremos la mezcla sobre el molde y horneándolo unos 8 minutos.

     Prepararemos el almíbar: 

  1. Para ello pondremos a hervir el agua mineral con el azúcar y la canela durante 2 minuto.
  2. Lo apartaremos del fuego y le añadiremos el ron en caliente, para que se evapore el alcohol.
  3. Cortaremos el bizcocho en cilindros con un cortapastas y los untaremos con el almíbar calentado levemente.
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