Soufflé al whisky


Como hacer Soufflé al whisky:

  Si por casualidad, vamos a un restaurante y vemos que en su carta de postres figura este soufflé, sea el whisky o también se hace con ron o con brandy, debéis pedirlo en cuanto hagamos el pedido, ya que es un postre que debe prepararse al momento. Yo solía disfrutarlo en un restaurante muy popular de la población de la Almunia de Doña Godina, Zaragoza. Realmente lo hacían muy bien.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 12 min
Alergias

Ingredientes para Soufflé al whisky

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Soufflé al whisky


Soufflé al whisky

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Prepararemos el día anterior la base de bizcocho rociada con el whisky, reservando 2 cucharadas de este.
  2. Montaremos las claras de huevo a punto de nieve, con el azúcar de lustre en forma de lluvia.
  3. Pondremos el bizcocho en una bandeja redonda que pueda ir al horno.
  4. Colocaremos encima la barra de helado de café y lo cubriremos todo con el merengue.
  5. Lo introduciremos en el horno precalentado a 240º C.
  6. Cuando haya tomado color (unos 10 a 12 minutos), lo retiraremos del horno y lo rociaremos con las 2 cucharadas de whisky reservadas, flameándolas en el mismo momento de servir, que ha de ser de inmediato. Este postre debe elaborarse en el mismo momento de consumirlo.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 05 de mayo de 2024)
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: souffles
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Soufflé al whisky

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!