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Pasta de espirales mediterránea

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Esta receta la han cocinado 1 personas y visto 2437.
Como hacer Pasta de espirales mediterránea:

  Otro plato más de pasta, para engrosar la lista de este alimento. Para ser más bonito, elegiremos espirales de colores. Después los mezclaremos con una amplia gama de ingredientes, que reflejamos en la receta.

Pasta de espirales mediterránea
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 12 min

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Ingredientes para Pasta de espirales mediterránea

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pasta de espirales mediterránea

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  1. Coceremos las espirales en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
  2. Partiremos los tomates y el aguacate a trozos, poniéndolos en un bol grande junto con los mejillones, (que previamente hemos cocido al vapor y les hemos retirado las valvas), y las aceitunas verdes y negras.
  3. Una vez cocida la pasta, la escurriremos y mezclaremos con la preparación anterior, añadiendo los dientes de ajo picados, las anchoas aplastadas, el zumo de limón, la sal y la pimienta, aliñándolo todo con el aceite de oliva, mezclándolos con cuidado, calentándolo un poco si fuese preciso.
  4. Antes de servirla, agregaremos 2 cebolletas, bien picadas.
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