Tallarines de espinacas con atún
Como hacer Tallarines de espinacas con atún:Una nueva receta de pasta. Esta vez emplearemos unos tallarines de espinacas, muy agradables, que mezclaremos con una buena salsa de tomate, cebolla y ajo, aromatizada con el orégano, complementando el plato con el atún, las alcaparras y las aceitunas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Tallarines de espinacas con atún
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- Para 4 personas
Como hacer Tallarines de espinacas con atún
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- Coceremos los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente, según el tiempo que nos indique el envoltorio. Los escurriremos y reservaremos.
- En una sartén con aceite, sofreiremos la cebolla y los dientes de ajo, picados.
- Cuando hayan tomado color (unos 15 minutos), agregaremos los tomates, pelados y cortados en trozos grandes, y el orégano, dejándolo cocer, removiéndolo de vez en cuando, durante 10 minutos.
- Incorporaremos las alcaparras, las aceitunas, negras y verdes, y el atún escurrido, mezclándolo todo bien y salpimentándolo.
- Mezclaremos los tallarines de espinacas con la salsa anterior, sirviéndolos de inmediato.
( 1 jun).
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