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Pastas de Navidad de Austria

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Pastas de Navidad de Austria:

Estas deliciosas, es costumbre, para las fiestas navideñas, de ofrecerlas, a nuestras personas más queridas. Son crujientes y muy agradables con el sabor que le proporcionan los frutos secos, como son las almendras y las avellanas crudas.

Pastas de Navidad de Austria
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Pastas de Navidad de Austria

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 8 personas

Preparación para Pastas de Navidad de Austria

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  1. Tamizaremos la harina sobre un bol grande.
  2. Cortaremos la mantequilla fría en trocitos y la mezclaremos con la harina.
  3. Añadiremos el azúcar, el huevo batido y las avellanas y almendras, picadas.
  4. Nos lavaremos las manos con agua fría y amasaremos los ingredientes, hasta formar la masa. Reservarlo en la nevera durante 30 minutos.
  5. Luego lo sacaremos y formaremos rollos de masa del grosor del dedo gordo.
  6. Seguidamente lo cortaremos en ruedas de 1 cm. de grosor en forma de luna.
  7. Los introduciremos en el horno precalentado a 250ºC., durante 15 minutos, hasta que estén dorados.
  8. En un bol mezclaremos la vainilla y los 60 gr. de azúcar en polvo. 
  9. Una vez fuera del horno los pastelitos, espolvorearlos con esta mezcla estando todavía calientes y los dejaremos enfriar. Así se queda pegado el azúcar y la canela.
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