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Como hacer Pastel de atún:Un plato que os gustará hacer. Muy sabroso y bastante sencillo de elaborar. La mezcla de patata, atún y sobre todo la cobertura que le aplicaremos para gratinarlo, combinación de mayonesa y pepinillos, verdaderamente riquísimo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Pastel de atún
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el puré de patatas:
- Para el relleno:
- Para gratinar:
Preparación para Pastel de atún
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos las patatas y las trocearemos.
- Las coceremos en agua con un poco de sal durante unos 20 minutos.
- Cuando estén tiernas, las retiraremos y las pasaremos por un chino.
- Le añadiremos 1 cucharada de aceite de oliva, mezclándola con la patata.
- Pelaremos la cebolla y la picaremos muy fina.
- La rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, hasta que esté transparente.
- Retiraremos la piel y las espinas del atún, lo trocearemos y lo incorporaremos a la sartén. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer unos segundos.
- Añadiremos la salsa de tomate y un pellizco de azúcar, dejándolo cocer durante 5 minutos más.
- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Escurriremos los pepinillos y los picaremos y los mezclaremos con la mayonesa.
- Rellenaremos el fondo de un molde con una capa de puré de patatas.
- Pondremos encima la mezcla de atún y la cubriremos con el resto de puré de patatas.
- La coronaremos con la mezcla de mayonesa y pepinillos y la meteremos en el horno a gratinar. Servir de inmediato.
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