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Pastel de atún

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Pastel de atún:

Un plato que os gustará hacer. Muy sabroso y bastante sencillo de elaborar. La mezcla de patata, atún y sobre todo la cobertura que le aplicaremos para gratinarlo, combinación de mayonesa y pepinillos, verdaderamente riquísimo.

Pastel de atún
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Pastel de atún

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el puré de patatas:
    • Para el relleno:
    • Para gratinar:

Preparación para Pastel de atún

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  1. Pelaremos las patatas y las trocearemos.
  2. Las coceremos en agua con un poco de sal durante unos 20 minutos.
  3. Cuando estén tiernas, las retiraremos y las pasaremos por un chino.
  4. Le añadiremos 1 cucharada de aceite de oliva, mezclándola con la patata.
  5. Pelaremos la cebolla y la picaremos muy fina.
  6. La rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, hasta que esté transparente.
  7. Retiraremos la piel y las espinas del atún, lo trocearemos y lo incorporaremos a la sartén. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer unos segundos.
  8. Añadiremos la salsa de tomate y un pellizco de azúcar, dejándolo cocer durante 5 minutos más.
  9. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  10. Escurriremos los pepinillos y los picaremos y los mezclaremos con la mayonesa.
  11. Rellenaremos el fondo de un molde con una capa de puré de patatas.
  12. Pondremos encima la mezcla de atún y la cubriremos con el resto de puré de patatas.
  13. La coronaremos con la mezcla de mayonesa y pepinillos y la meteremos en el horno a gratinar. Servir de inmediato.
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