Pastel de manzana al Calvados


Como hacer Pastel de manzana al Calvados:

Para deleitarnos con un buen postre o para presentarlo a media tarde con los amigos, este pastel de manzana. Además aportamos el sabor y aroma de este popular licor francés como es el Calvados.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Pastel de manzana al Calvados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para la pasta brisa:

Como hacer Pastel de manzana al Calvados


Pastel de manzana al Calvados

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Pelaremos las manzanas, las frotaremos con limón y les retiraremos el corazón. Las partiremos por la mitad y las cortaremos en rodajas no muy finas.
  2. Untaremos la base y las paredes del molde con mantequilla, colocando en el centro un cilindro en forma de chimenea, colocando una capa de manzanas.
  3. Las espolvorearemos con azúcar y canela en polvo, rociándolas con el Calvados.
  4. Colocaremos otra capa de manzanas, igualmente espolvoreadas y rociadas, siguiendo de este modo, hasta llenar el molde.
  5. Pintaremos con yema de huevo, el borde plano de las paredes del molde.
  6. Prepararemos la masa, formando un volcán con la harina y la levadura, poniendo en el centro la mantequilla y el azúcar, trabajándola con un tenedor y luego con la punta de los dedos.
  7. Añadiremos un poco de agua mineral y cuando todos los ingredientes estén unidos, formaremos una bola, dejándola reposar en la nevera unos 30 minutos.
  8. Estiraremos la masa con el rodillo y cubriremos con ella la superficie del molde, dejando un orificio, en el lugar de la chimenea, para que pueda salir el vapor.
  9. Con los recortes de la masa sobrante, formaremos figuras, sobreponiéndolas.
  10. Pintaremos la pasta y los adornos con yema de huevo.
  11. Introduciremos el molde en el horno precalentado a 190ºC. durante 30 minutos.
  12. Apagaremos el horno y lo dejaremos reposar, dentro de él, durante 10 minutos.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: pasteles

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pastel de manzana al Calvados

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!