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Como hacer Pastel de nueces:Prepararemos este pastel, elaborando un bizcocho al que en su preparación le añadiremos las nueces peladas y el aroma del ron. Ideal para cualquier comida del día, como desayuno o merienda, o como postres.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Pastel de nueces
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- Para 6 personas
Como hacer Pastel de nueces
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- Calentaremos el horno a 180?°C.
- Guarneceremos un molde de 22 cm. de diámetro con papel de horno untado con mantequilla.
- Picaremos finamente las nueces peladas y le agregaremos 75 gr. de azúcar.
- Pondremos en el vaso de la batidora la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, batiéndolas.
- Incorporaremos las nueces picadas con el azúcar.
- Cuando la mezcla sea homogénea, incorporaremos los huevos de uno en uno, (agregaremos el segundo cuando el primero esté integrado), después la harina, 1 pellizco de sal y por último el ron, siempre batiéndolo en la batidora.
- Verteremos la preparación en el molde y la introduciremos en el horno, durante 40 minutos. Para comprobar si está listo, le clavaremos 1 palillo, éste debe salir seco.
- Para adornar este pastel, podemos cubrirlo con abundante crema chantillí o simplemente, si nos gusta así el bizcocho, lo adornaremos con unas nueces colocadas en el centro.
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