Pastel de perca
Como hacer Pastel de perca:Este pastel de pescado es muy económico y está realmente delicioso. También lo podemos hacer con otros pescados que nos gusten más. Ya veréis como sorprendemos a nuestros invitados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Pastel de perca
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Pastel de perca
Marca los pasos que ya has hecho
- Con un huevo, aceite de oliva, vinagre y sal, haremos una salsa mahonesa, reservándola. La receta está en la webb.
- Por otro lado haremos una tortilla de cebolla.
- En una sartén con aceite de oliva, cuando esté caliente, añadiremos la cebolla previamente pelada y troceada, y cuando ya esté frita, unos 10 minutos, quitaremos el exceso de aceite y añadiremos los huevos previamente batidos, dejándola en un plato, cortada por la mitad. No importa que el huevo de la tortilla no este demasiado hecho porque luego todo irá al horno.
- Por otro lado cogeremos una fuente apta para horno y el fondo lo untaremos con mahonesa.
- Encima colocaremos un trozo de perca. Sobre ese mismo trozo de perca pondremos media tortilla de cebolla y sobre la tortilla extenderemos más mahonesa.
- Pondremos el otro trozo de tortilla y más mahonesa y el otro trozo de perca sobre él, que también le añadiremos más mahonesa, las setas se pondrán en la fuente sin más, añadiéndoles sal.
- La introduciremos en el horno precalentado a 220ºC. unos 15 minutos (debe quedar dorada la mahonesa por la parte de arriba y las setas hechas).
- Servir de inmediato.
(Creado: 28 de octubre de 2017)
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
pasteles
Recetas al horno
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina casera
