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Tostas con huevos y ahumados en microondas

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Tostas con huevos y ahumados en microondas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tostas con huevos y ahumados en microondas

  • 8 huevos.
  • 100 gr. de bacón.
  • 4 lonchas de queso de sandwich.
  • 150 gr. de palometa ahumada. (podemos emplear también salmón ahumado).
  • 4 rebanadas de pan de molde.
  • 1 cucharadaita de mantequilla.
  • sal.
  • pimienta negra recién molida.

Preparación para Tostas con huevos y ahumados en microondas

1.- Quitaremos la corteza al bacon y lo picaremos.

2.- Batiremos los huevos en un bol, sazonándolos con sal y pimienta.

3.- Colocaremos el bacon con la mantequilla en un bol apropiado y lo meteremos en el microondas 2 minutos, a la máxima potencia.

4.- Abriremos el microondas, incorporaremos los huevos batidos al bol con el bacon, removerlos para mezclarlos y conectaremos el microondas 2 minutos más, removiándolo un par de veces.

5.- Tostaremos el pan y colocaremos las tostadas en 4 platos.

6.- Repartiremos los huevos revueltos sobre ellas.

7.- Cubriremos los huevos con las lonchas de queso y la palometa ahumada al final. Podemos acompañarlas con algunas hojas de canónigos

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