Tostas con huevos y ahumados en microondas

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Tostas con huevos y ahumados en microondas:
Como disponemos de microondas, prepararemos estas tostas, cocinando los huevos revueltos con el bacon. Después los cubriremos con los ahumados.

Tostas con huevos y ahumados en microondas

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 15 min
Cocción: 5 min

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Ingredientes para Tostas con huevos y ahumados en microondas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Para 4 personas
8 huevos.
100 gr. de bacón.
4 lonchas de queso de sandwich.
150 gr. de palometa ahumada (podemos emplear también salmón ahumado).
4 rebanadas de pan de molde.
1 cucharadita de mantequilla.
sal.
pimienta negra recién molida.

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Preparación para Tostas con huevos y ahumados en microondas

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Quitaremos la corteza al bacon y lo picaremos.
Batiremos los huevos en un bol, sazonándolos con sal y pimienta.
Colocaremos el bacon con la mantequilla en un bol apropiado y lo meteremos en el microondas 2 minutos, a la máxima potencia.
Abriremos el microondas, e incorporaremos los huevos batidos al bol con el bacon, los removeremos para mezclarlos. Conectaremos el microondas 2 minutos más, removiéndolo un par de veces.
Tostaremos el pan y colocaremos las tostadas en 4 platos.
Repartiremos los huevos revueltos sobre ellas.
Cubriremos los huevos con las lonchas de queso y la palometa ahumada al final.
Podemos acompañarlas con algunas hojas de canónigos. Servir inmediatamente.

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