Pastel de pescado con algas

Pondremos las algas en remojo en agua, un mínimo de 15 minutos.
Limpiaremos la lucerna, eliminando la cabeza y las espinas. Sacaremos los lomos y los pondremos a cocer en agua hirviendo con sal y una ramita de perejil, durante 5 minutos.
En un cuenco grande, pondremos los huevos salpimentados y los batiremos. Añadiremos la salsa de tomate y la nata líquida, mezclándolos bien. Incorporaremos el pescado desmenuzado, mezclándolo de nuevo. Finalmente agregaremos las algas escurridas y 8 colas de langostino, troceadas. Lo mezclaremos suavemente.
Prepararemos un molde alargado, untándolo de mantequilla y espolvoreándolo con pan rallado. Precalentaremos el horno a 180º C. Introduciremos el molde en él, al baño María, dejándolo cocer durante 40 minutos.
Lo desmoldearemos dejándolo enfriar. Lo cortaremos en rodajas emplatándolas y las acompañaremos con los otros 8 langostinos cocidos pelados y sin quitarles la cola, acompañándolos con la mayonesa.