Como hacer Bacaladillas frías:Un plato sencillo de hacer y muy económico, no por ello menos saludable y nutritivo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Alergias
Ingredientes para Bacaladillas frías
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Bacaladillas frías
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- Limpiaremos las bacaladillas.
- Pelaremos los dientes de ajo, dejándolos enteros.
- En una sartén con aceite, bien caliente, freiremos las bacaladillas, añadiendo los ajos, la sal y la pimienta.
- Cuando los ajos hayan tomado color, cubriremos el pescado con agua mineral, añadiendo el zumo de limón y el perejil picado.
- Bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer, durante 10 minutos.
- Colocaremos las bacaladillas en los platos de servir, cubriéndolos con el caldo de la cocción, dejándolos enfriar unas horas, para que se forme una gelatina.
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