Como hacer Bacaladillas frías:Un plato sencillo de hacer y muy económico, no por ello menos saludable y nutritivo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Bacaladillas frías
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Bacaladillas frías
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos las bacaladillas.
- Pelaremos los dientes de ajo, dejándolos enteros.
- En una sartén con aceite, bien caliente, freiremos las bacaladillas, añadiendo los ajos, la sal y la pimienta.
- Cuando los ajos hayan tomado color, cubriremos el pescado con agua mineral, añadiendo el zumo de limón y el perejil picado.
- Bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer, durante 10 minutos.
- Colocaremos las bacaladillas en los platos de servir, cubriéndolos con el caldo de la cocción, dejándolos enfriar unas horas, para que se forme una gelatina.
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VINOS
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Solo es una cuestión de gustos...
«Un vaso de vino en el momento oportuno vale más que todas las riquezas de la tierra.»Gustav Mahler.
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