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Pastel de salmón ahumado

(2 comentarios)
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Pastel de salmón ahumado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pastel de salmón ahumado

  • 300 gr. de salmón ahumado
  • 3 latas de atún en aceite grandes
  • 1 bolsa de medias lunas
  • 1 bote de mayonesa
  • papel film

Preparación para Pastel de salmón ahumado

1.- Humedeceremos un molde con agua, de esta manera se adaptará mejor el papel film. Forraremos el molde con el papel film, dejando que sobresalga por los lados.

2.- Pondremos las láminas de salmón en el fondo del molde. Dejaremos algún trozo para rellenar.

3.- En un bol pondremos el atún sin el aceite, algún trocito de salmón ahumado y la mayonesa, mezclaremos bien todos los ingredientes.

4.- Cubriremos el fondo con las medias lunas a láminas, pondremos el relleno de atún; volveremos a poner más medias lunas, el relleno de atún, y así hasta acabarlo. Presionaremos el pastel para que se vaya comprimiendo; lo taparemos con el papel film que haya sobresalido de los laterales, si no nos cubriera todo el pastel, le pondríamos un poco más de papel film.

5.- Lo meteremos en el frigorífico unas cuantas horas.

6.- Lo desmontaremos destapando el pastel y poniendo una bandeja, le daremos la vuelta y quitaremos el resto de papel film.

Si lo dejamos un día para otro está más bueno.
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Comentarios (2)

  • Anónimo
    Anónimo28 de mayo del 2012 a las 23:22

    CUALES SON LAS MEDIAS LUNAS Y EL PAPEL FILM ES PAPEL ENCERADO?

  • Carmen Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo29 de mayo del 2012 a las 12:54

    Las medias lunas, son los croissants pequeños que los venden en bolsas o a peso, se pueden rellenar de jamón york, patés, queso... también dulces, con mantequilla, mermeladas, cremas de chocolate o simplemente comerlos solos para desayunar. El papel film es el papel trasparente de cocina que utilizamos para envolver los alimentos.


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