Pastel económico de verduras

Pastel económico de verduras:
Más económico, imposible. Un pastel que haremos con pata y judía verde, que una vez convertidos en puré, lo mezclaremos con los huevos y el queso, aromatizado con la mejorana y acabado, dorándolo en el horno.

Alergias

Ingredientes para Pastel económico de verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pastel económico de verduras

Pelaremos y lavaremos las judías verdes, cociéndolas en agua hirviendo con sal (unos 15 minutos).
Pelaremos las patatas y las coceremos en agua hirviendo con sal, 15 minutos más. Lo escurriremos y trituraremos todo junto, hasta obtener un puré.
Añadiremos los huevos batidos, el queso rallado, el perejil triturado, la mejorana picada, las sal y la pimienta negra. Mezclaremos todos los ingredientes muy bien hasta obtener una masa homogénea.
Verteremos la mezcla anterior en una tartera alargada y pondremos encima un poco de margarina.
La introduciremos en el horno precalentado a 200º C. y una vez formada una costra dorada por encima, al cabo de unos 25 minutos, lo sacaremos del horno y ya podemos servirlo.

Compártela con tus amigos!!

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.