Pastelitos de pollo

Precalentaremos el horno a 210ºC.
Salpimentaremos las pechugas y las cortaremos a daditos pequeños.
Pelaremos la cebolla, el ajo y la zanahoria, picándolos todos. Limpiaremos el apio de hilos y lo picaremos también
En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, saltearemos los daditos de pollo y las verduras.
Mezclaremos la nata líquida con los huevos batidos, salpimentándolo.
Cortaremos 4 cuadrados de masa y forraremos 4 moldes individuales, rellenándolos con el pollo y las verduras. Añadiremos la mezcla de nata y huevos por encima y los coceremos en el horno precalentado, durante unos 40 minutos.
Una vez cocidos, los dejaremos reposar unos minutos.