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Pastelón de amarillos con ternera

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Pastelón de amarillos con ternera:

Esta receta es parecida a la elaboración de una lasaña, que nos encontramos en países como Puerto Rico. ellos denominan pastelón a este plato. Por cierto muy sabroso por la mezcla de plátano con la carne picada de ternera y el resto de ingredientes.

Pastelón de amarillos con ternera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Pastelón de amarillos con ternera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pastelón de amarillos con ternera

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  1. Primero se adoba la carne al gusto.
  2. Mientras, se calienta la sartén con mantequilla.
  3. Después de estar caliente la sartén se echa a sofreír la carne y se le añade la salsa de tomate.
  4. A continuación se espera a que la carne se cocine y listo (unos 10 a 15 minutos).
  5. Antes de comenzar a hacer el pastelón primero hay que calentar el horno a 190º C.
  6. Después de encender el horno se pelan los plátanos, se cortan a lo largo y se fríen en aceite a fuego alto.
  7. Antes de hacer la base de plátano en el molde, primero se tiene que aceitar el molde con un huevo batido crudo.
  8. Luego se le pone el plátano, la carne cocida, la salsa de tomate y el queso.
  9. Así se hace piso por piso hasta llegar a la cima del molde y luego se coloca unos 5 a 10 minutos en el horno para que todo se compacte.
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