Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Pastelón puertorriqueño de plátanos con carne picada

(1 comentarios)
Pastelón puertorriqueño de plátanos con carne picada:

Un plato muy típico de la cocina puertorriqueña, un plato que combina los plátanos con un rellenos de carne picada de ternera, pimientos verdes y cebolla.

Pastelón puertorriqueño de plátanos con carne picada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min

Alergias

Ingredientes para Pastelón puertorriqueño de plátanos con carne picada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para el relleno de carne:
    • Para la masa:
    • Otras capas:

Preparación para Pastelón puertorriqueño de plátanos con carne picada

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Calentar el horno a 175°C.
  2. En una sartén grande sofría la carne picada.
  3. Escurra la grasa de la carne y agregue los demás ingredientes del relleno.
  4. Cocine a fuego mediano por 5 minutos más y retire del fuego.
  5. Pele los plátanos maduros y cuézalos en 10 tazas de agua, hasta que estén muy blandos. Retírelos de la olla escurriendo el agua.
  6. En un tazón grande, aplaste los plátanos y añada el aceite de oliva. Mezcle bien, hasta que se convierta en una masa suave.
  7. En otro recipiente, bata las claras de huevo, hasta que estén espumosas.
  8. Ponga la mitad de la mezcla de los plátanos en un molde para hornear de unos 28 x 35.5 cm. (11 x 14 pulgadas).
  9. Añada una capa de relleno de carne, la tercera parte de las claras de huevo batidas y la mitad de las habichuelas tiernas.
  10. Repita estas tres capas: carne, clara de huevos y habichuelas.
  11. Añada una última capa de masa de plátanos y ponga encima más clara de huevos batidos.
  12. Rocíe el queso Mozzarella sobre las claras de huevo.
  13. Hornee por 20 minutos. Servir caliente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

Otras búsquedas: pastel

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Pastelón puertorriqueño de plátanos con carne picada

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!