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Patatas a la crema

Como hacer Patatas a la crema:
Un excelente acompañamiento, para carnes y pescados asados, fácil de elaborar y muy económico. Muy sabroso y nutritivo.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 130 min
Cocción: 120 min

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CONSEJOS

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Ingredientes para Patatas a la crema

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

500 gr. de patatas.
500 gr. de nata para cocinar.
sal.
pimienta negra molida.

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Preparación para Patatas a la crema

Marca los pasos que ya has hecho

Pondremos a calentar el horno a 130ºC. (arriba y abajo).
Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas muy finitas (unos 2 mm.).
Una vez cortadas, las lavaremos bien, para quitarles el almidón y las colocaremos en una bandeja de horno.
Verteremos la nata líquida, un poco de sal y una pizca de pimienta negra, meclándolos bien.
Es importante que las patatas queden totalmente cubiertas con la nata, para que se cocinen bien, si no es así, será porque hemos elegido una placa demasiado ancha.
Cubriremos la bandeja con 1 hoja de papel de aluminio (para que no se nos resequen) y la introduciremos en el horno, durante 2 horas.
Cuando se acabe el tiempo, retiraremos el papel de aluminio. Esta crema la emplearemos para a compañar carnes y pescados.

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