Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Sopa de manzana y patata

(1 comentarios)
Sopa de manzana y patata
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Sopa de manzana y patata

  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 manzana mediana ácida
  • 3 patatas.
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tronco de apio
  • sal
  • 1/4 cucharada de salvia seca.
  • 1 pellizco de paprika ( preferible picante de Hungría)
  • pimienta negra
  • 1 brick de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de crema agria (baja en grasa)

Preparación para Sopa de manzana y patata

Calentaremos el aceite de canola en una olla, a fuego medio. Agregaremos la manzana, pelada y elimando el corazón, la patatas, peladas y troceadas, la cebolla troceada y el apio troceado, removiendo los ingredientes, de vez en cuando, hasta que la cebolla este transparente, durante unos 5 minutos.
Sazonaremos la olla con sal, salvia, paprika y pimienta negra, dejándolo cocer todo junto, durante unos 30 segundos. Después agregaremos el caldo de pollo, dejándolo cocer, a fuego lento. Taparemos la olla y la dejaremos cocer hasta que las patatas estén tiernas, durante unos15 minutos.
Retiraremos la sopa del fuego y con cuidado, pasaremos la sopa a una batidora. Incorporaremos la crema agria y lo trituraremos con la batidora, hasta que la sopa quede cremosa y suave.
Servir la sopa en platos soperos y por encima repartiremos trocitos de manzana o perejil.
Podemos consumirla caliente o fría.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: Sopas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Sopa de manzana y patata

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!