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Patatas bravas

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Patatas bravas:

Que delicioso aperitivo!!! A parte de que puedan picar más o menos según sean nuestros gustos, es uno de los aperitivos más populares en nuestra gastronomía. Creo que le gusta a casi todo el mundo.

Patatas bravas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 40 min
  • Recetas sin lactosa

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Ingredientes para Patatas bravas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Patatas bravas

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  1. Freír las patatas en aceite abundante a fuego lento, durante 20 minutos; avivar el fuego y dejarlas freír 10 minutos más para que se doren. Pasarlas a una cazuela de barro. 
  2. Preparar la salsa poniendo en un cazo una cucharada sopera de aceite y cuando se caliente, verter la harina y el pimentón, mezclar y bañar con el caldo poco a poco removiendo continuamente.
  3. Añadir el vinagre y un trocito de guindilla y cocer durante 8 minutos a fuego lento, sin dejar de remover. 
  4. Probar el punto de sal, retirar del fuego y agregar la salsa de tomate y mezclar. 
  5. Servir las patatas cubiertas ligeramente con la salsa caliente.
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