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Paté de aceitunas

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Como hacer Paté de aceitunas:

Un entrante con mucho sabor mediterráneo, a base de esa aceituna tan sabrosa como son las perlas del Guadalquivir, las cuales, una vez deshuesadas y bien picadas, mezclaremos con la mantequilla, la mostaza a las finas hiervas y la pasta de anchoas. Una buena mezcla de sabores.

Paté de aceitunas
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Paté de aceitunas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Paté de aceitunas

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  1. Retiraremos los huesos a las aceitunas y las picaremos muy finas.
  2. Trabajaremos la mantequilla, previamente reblandecida, junto con la mostaza, el zumo de limón y la pasta de anchoa.
  3. Mezclaremos esta preparación con las aceitunas picadas, trabajándola hasta obtener una pasta fina.
  4. Reservarla en la nevera.
  5. Podemos decorarla con unas aceitunas rellenas de anchoa.
  6. Lo serviremos en una terrina colocada en otra mayor con hielo picado y acompañado de tostaditas de pan.
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