Como hacer Conchas de salmón ahumado:Para esta receta, debemos tener conchas de este tipo, como pueden ser las de Santiago. Una vez las hemos empleado, las guardaremos, bien lavadas, para otra ocasión. Esta ves las rellenaremos con un preparado de cebolla, huevo duro, gambas y salmón ahumado, cubiertos con una bechamel y pan rallado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Conchas de salmón ahumado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Conchas de salmón ahumado
Marca los pasos que ya has hecho
- Coceremos la cebolla con la sal, el agua , el vino blanco y la pimienta en grano, durante 15 minutos, y luego le añadiremos las gambas, dejándolas cocer unos 3 minutos minutos.
- Colaremos el caldo y lo reservaremos.
- Pelaremos las gambas y las mezclaremos con el salmón ahumado picado.
- Con la harina, el caldo de las gambas y la mantequilla, haremos una bechamel, incorporándole las gambas, el salmón y las dos yemas de huevo duro, sazonándolo con nuez moscada y sal.
- Con esta preparación, rellenaremos las conchas, las espolvorearemos con queso rallado y pan rallado.
- Las gratinaremos en el horno. Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de gratinados
493 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10511 recetas de cocina
Recetas para adultos
9475 recetas de cocina
Comidas y cenas
12517 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9398 recetas de cocina
Recetas de Galicia
449 recetas de cocina
