Como hacer Tortilla de gambas y queso: Como esta receta la hemos hecho para una persona, solo tenemos que multiplicar los ingredientes por el número de tortillas que deseemos hacer. Procurar no cuajarla la tortilla demasiado, a poder ser, dejarla un poco jugosa, aunque hay personas que les gustan más cuajadas. Hacerlas al gusto de cada comensal.
- Invitados: 1 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Tortilla de gambas y queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Tortilla de gambas y queso
Marca los pasos que ya has hecho
- Batiremos los huevos en un bol.
- Añadiremos las gambas cocidas y peladas (trocearlas si son grandes) y una pizca de sal y pimienta.
- Calentaremos el aceite en una sartén y cuando empiece a humear, verteremos la mezcla y la cuajaremos, como si tratase de una tortilla francesa.
- Colocarla en el plato, y pondremos 1 loncha de queso por encima y alguna gamba para decorar. Servir al momento.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Vieja madera para arder, viejo vino para beber, viejos amigos en quien confiar, y viejos autores para leer.» Francis Bacon.
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