Como hacer Pavo encebollado:Como la carne de pavo tiene pocas grasas y es un poco insípida, tenemos que cocinarlas de muchas maneras, para darles más sabor. Esta vez haremos una pechuga que la haremos a filetes, haciendo como unos emparedados, rellenándolos con una cebolla caramelizada con la canela, que freiremos a continuación. Tendremos una variedad de aromas, texturas y sabores, gracias a la canela y la cúrcuma.
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Solo es una cuestión de gustos...
«El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza.» Lucio Anneo Séneca.
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