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Pay enchilado

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Como hacer Pay enchilado:

  Un pastel de origen mexicano, en el que emplearemos unas tortitas, entre las que alternaremos capas de los ingredientes que abajo señalamos.

Pay enchilado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Pay enchilado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pay enchilado

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  1. Colocaremos una capa de tortillas en el fondo de un refractario, cubriéndola con una pequeña cantidad de salsa roja o verde (al gusto), el pollo deshilachado y el queso rallado.
  2. Seguiremos formando capas con los ingredientes, hasta finalizar con el queso.
  3. Lo taparemos y hornearemos a 150?°C. en el horno precalentado, durante 10 minutos, hasta que se funda el queso.
  4. Opcionalmente, podemos agregar frijoles cuando formemos las capas del pay, así le dará un sabor espectacular.
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